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适合打蔬菜汁的蔬菜有西红柿、藕、甜椒、黄瓜、芹菜等。
1、西红柿汁：富含维生素A、维生素C、维生素B1。维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
2、藕汁：富含铁、钙等微量元素。植物蛋白质、维生素以及淀粉。有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻。健脾开胃。增进食欲。
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