【资料图】
解答：
1、新鲜猪肝洗净，切片，加入少量淀粉、料酒、盐、姜片，腌制15-20分钟；
2、甜椒洗净，掰成小块备用；
3、锅内热少量油，滑入猪肝，翻炒片刻盛出；
4、锅里加少量油加热，放入甜椒翻炒2分钟，放入猪肝翻炒片刻，加盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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